La caja incluye 6 botellas de un blend tinto de 750 ml cada una. La búsqueda constante de un vino perfecto, sabiendo desde su comienzo que esa perfección nunca se puede alcanzar encuentra su expresión en Quimera. La constante aventura de una búsqueda infinita.
| Cosecha | 2021 |
| Varietal | Blend |
| Composición varietal | 48% Malbec, 13% Merlot, 18% Cabernet Franc, 19% Cabernet Sauvignon y 2% Petit Verdot |
| Región | Mendoza |
| Elevación | 1100 msnm (promedio) |
| Método de Cosecha | Manual |
| Crianza | Durante 13 meses en barricas de roble francés nuevas |
| Temperatura de servicio | Entre 10°C y 15°C |
| Acidez | 14,60% |
- Nota de Cata
- Varios remontajes abiertos diarios con suave lluvia sobre el sombrero, seguido al final con un suave prensado determinado por los resultados de la degustación diaria. Durante todo este proceso, no se realizan filtraciones, ni maceraciones pre fermentativas en frío, no se corrige la acidez natural que trae la uva,no realizan sangrados durante la maceración fermentativa ni se agregan enzimas de ningún tipo durante la vinidicación. Cada variedad es fermentada de manera independiente, y apenas terminadas las fermentaciones se hace el corte final para bajarlo a barrica ya como vino de corte.
Opiniones de los clientes
Escribe una opinión
Quienes compraron este producto también compraron
Quienes vieron este producto también vieron
Liquid error (snippets/product-up-selling line 66): Exceeded maximum number of unique handles for all_products.