Una selección de pequeñas parcelas de Malbec centenario que reside en nuestras Finca Bella Vista, en Perdriel, Lujan de Cuyo; Finca Altamira, en San Carlos, Valle de Uco y en Finca Mirador, en Medro, Junín, en el Este de Mendoza. Estas parcelas del 2015 se diferenciaron en su tiempo por su expresión y vigor, lo que hacia valer la pena crear un corte especifico donde la estructura, la fruta, la elegancia y sobre todo, el paso del tiempo dejaran su marca en vino tan único.
| Cosecha | 2015 |
| Varietal | Malbec |
| Composición varietal | 100% Malbec |
| Región | Medrano. Perdriel. Altamira. |
| Método de Cosecha | Manual en cajas de 8kg |
| Crianza | Cada Malbec 12 meses en barrica y luego el corte 9 meses mas |
| Temperatura de servicio | Entre 12° y 14° |
| Contenido | 750 ml |
| Se vende por | Caja x 3 botellas |
- Vinificación
- Remontajes abiertos con lluvias suaves sobre el sombrero, seguida de pisoneos sobre al final hasta 4 días después de la fermentación, determinado por degustaciones diarias. Sin filtrados. Maceración fría y corrección de acidez. Durante la vinificación no se agregan encimas, ni se realizan clarificaciones.
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