La caja incluye 6 botellas Malbec de 750 ml cada una. Cosecha según disponibilidad. Es la interpretación de Achaval Ferrer sobre la expresión mendocina del Malbec. Realizado bajo los estándares de calidad y excelencia de la bodega.
Cosecha
2021
Varietal
Malbec
Composición varietal
100% Malbec
Región
Mendoza
Elevación
1100 msnm
Método de Cosecha
Manual
Crianza
Durante 9 meses en barricas de roble francésde segundo y tercer uso.
Temperatura de servicio
Entre 10°C y 15°C
Vinificación
Varios remontajes abiertos diarios con suavelluvia sobre el sombrero, seguido al nalcon un suave prensado determinado por losresultados de la degustación diaria.Durante todo este proceso, no se realizanltraciones, ni maceraciones pre fermenta-tivas en frio, no se corrige la acidez naturalque trae la uva, no realizan sangradosdurante la maceración fermentativa ni seagregan enzimas de ningún tipo durante lavinicación.
Nota de Cata
De color violeta brillante, este vino es fresco y oral, con moras, ciruelas y violetas en nariz y paladar. El vino es suave y redondo con una notable mineralidad, los taninos sedosos marcan un largo final. Los bajos rendimientos, el manejo cuidadoso de los viñedos y la vinificación de baja intervención son el sello distintivo de este y todos los demás vinos Achával-Ferrer