Mirador es una parcela de seis hectáreas de Malbec antiguo y sin injertar, que se encuentra a 700 metros sobre el nivel del mar en el distrito de Medrano. Aquí, los días cálidos y soleados y las noches frescas prolongan la temporada de maduración. Aliado a los suelos aluviales pobres y a la escasez de precipitaciones, todo está preparado para la producción de uvas concentradas y maduras, que dan lugar a una gran estructura y complejidad. Fermentación en concreto seguida de maloláctica y maduración en roble francés 100%.